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グリーンカレー


こんにちは(^ω^)



早速、昨日の夕飯から。
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グリーンカレーでした

パクチーがまだあるので、たっぷり入れて

パクチーを入れるのと入れないのではまったく違う!入れないときの物足りなさは半端ない( ̄^ ̄)!

今回のお助け隊
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何故か、無印良品のピスタチオも添えました。。。

具はチキンレッグ、なす、玉ねぎ、しめじ、ジャガイモ、ピーマンです✨


先日、帰省した際、こんなものを見つけました
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ココナッツジャム?

グリーンカレーにアクセントをつけたいときに、わさびのように、ちょびっとつけると、口の中で、はじめは辛い感じのあと、ほんのり甘くなり、と~てもマリアージュ

辛さが続くとたまに飽きてしまうので、
味の変化に役に立ちました🎵

同じココナッツ風味なので、合うのでしょうね


そして、本日の朝食も
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昨夜の残り❗

どうしても二人だと食べきれないので、大抵、前日の夕飯と朝食が同じメニューになることが多いです。

普通のカレーなら、翌日はカレーうどんになるのですがね(^-^;

まぁ、美味しいからいいんですけどね☺



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プロフィール

小銭ちゃん

Author:小銭ちゃん
結婚し、旦那さんの転勤に伴って
引越しをしています。
1番の(旦那さんを除いて)友達の
和かめちゃんとの生活を
綴っています。



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